След като ресторант напусне помещенията, той трябва да вземе мерки, за да гарантира безопасността на своите продукти.
В момента един от най-належащите въпроси за операторите на ресторанти за бързо обслужване е как да успокоят обществеността, че всеки, който може да е носител на вируса COVID-19, няма да докосне техните поръчки за храна за вкъщи и храна за вкъщи.Тъй като местните здравни власти нареждат затварянето на ресторантите и поддържат услугите за бърза доставка, доверието на потребителите ще се превърне в основен диференциращ фактор през следващите седмици.
Няма съмнение, че поръчките за доставка се увеличават.Опитът на Сиатъл даде ранен индикатор и стана един от първите американски градове, които разрешиха кризата.Според данни на индустриалната компания Black Box Intelligence в Сиатъл трафикът на ресторанти през седмицата от 24 февруари е намалял с 10% в сравнение със средната стойност за четири седмици.През същия период продажбите на ресторанти за продажба са се увеличили с повече от 10%.
Неотдавна Агенцията по храните на САЩ (US Foods) проведе широко разпространено проучване и установи, че почти 30% от персонала за доставка е извършил извадково проучване на храните, които са поверили.Потребителите имат добри спомени от тази невероятна статистика.
В момента операторите извършват надлежна проверка на вътрешните си стени, за да защитят работниците и потребителите от коронавируса.Те също така са свършили добра работа в съобщаването на тези усилия на обществеността.Въпреки това, всичко, което трябва да направят, е да предприемат мерки, за да осигурят безопасността на своите продукти, след като напуснат помещенията и да съобщят тази разлика на обществеността.
Използването на очевидно манипулирани етикети е най-ясната индикация, че никой извън мястото на заведението за бързо хранене не е докосвал храната.Сега интелигентните етикети позволяват на операторите да прилагат решения, за да докажат на потребителите, че храната им не е била докосната от превозвача.
Етикетите, защитени от подправяне, могат да се използват за затваряне на торби или кутии, които опаковат храна, което очевидно възпира персонала по доставката.Персоналът за доставка се обезкуражава да взема проби или да променя поръчките за храна, а изискванията за безопасност на храните, повдигнати от операторите за бързо обслужване, също се поддържат.Скъсаният етикет ще напомня на клиента, че поръчката е била манипулирана и след това ресторантът може да замени поръчката им.
Друго предимство на това решение за доставка е възможността за персонализиране на поръчките с името на клиента и може също така да отпечата друга информация върху защитения от подправяне етикет, като марка, съдържание, хранително съдържание и промоционална информация.QR код може също да бъде отпечатан върху етикета, за да насърчи клиентите да посетят уебсайта на марката за по-нататъшно участие.
В момента операторите на ресторанти за бързо хранене са натоварени с тежко бреме, така че внедряването на очевидно подправени етикети изглежда трудна задача.Ейвъри Денисън обаче е напълно оборудвана за бърз обрат.Операторите могат да се обадят на 800.543.6650 и след това да следват подкана 3, за да се свържат с обучения персонал на кол центъра, те ще получат тяхната информация и ще уведомят съответните търговски представители, те незабавно ще се свържат, за да помогнат при оценката на нуждите и да предложат правилната програма за решение.
В момента едно нещо, което операторите не могат да си позволят, е да загубят доверието на потребителите и поръчките.Етикетите, защитени от подправяне, са начин да гарантирате безопасност и да се откроите.
Райън Йост е вицепрезидент/генерален мениджър на отдела за решения за принтери (PSD) на Avery Dennison Corporation.В позицията си той отговаря за глобалното лидерство и стратегията на отдела за принтерни решения, с фокус върху изграждането на партньорства и решения в хранително-вкусовата промишленост, облеклото и дистрибуцията.
Електронният бюлетин пет пъти седмично ви позволява да сте в крак с най-новите новини от индустрията и ново съдържание на този уебсайт.
Време на публикуване: 18 май 2021 г